मशरूम सेहत के लिए विटामिन D का एक बहुत अच्छा आहारिक स्रोत है. इनमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं।
मशरूम Vitamin D का एक अच्छा स्रोत हैं, जो हड्डियों के स्वस्थ विकास और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में मदद करता है।
विटामिन D
मशरूम विभिन्न बी-विटामिन्स, जैसे कि बी1 (थायामिन), बी2 (रिबोफ्लेविन), बी3 (निआसिन), बी5 (पैंथोथेनिक एसिड), और बी6 (पायरिडॉक्सीन) का एक अच्छा स्रोत हैं। विटामिन-बी शरीर में ऊर्जा उत्पन्न करने और रक्त बनाने में मददगार होते हैं।
विटामिन B
मशरूम में सेलेनियम पाया जाता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
सेलेनियम
पोटेशियम
मशरूम पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत हैं, जो स्वस्थ हृदय के लिए महत्वपूर्ण है और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
मशरूम में कॉपर भी पाया जाता है, जो हीमोग्लोबिन की उत्पत्ति में मदद करता है और शरीर में बैड बैक्टीरिया या वायरस से लड़ाई की शक्ति को बढ़ा सकता है।